❤ Blaubeer Muffins ❤

Ich habe gebacken... Blaubeer Muffins. Sie sind einfach so lecker geworden dass ich das Rezept mit euch teilen muss :)

Rezept für 12 Stück

• 200 g frische Blaubeeren
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 175 g Zucker
• 1/4 TL Salz
• 2 Eier
• 100 g weiche Butter
• 100 ml Milch
• 75 g Puderzucker

1. Backofen auf 170 Grad vorheizen
2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen
3. Eier Butter und Milch verquirlen.
4. Die Mehlmischung unterrühren.
5. 180 g Blaubeeren unterheben.
6. Teig in die Förmchen füllen.
7. 25 Min backen.
8. Muffins 5 Min. ruhen lassen und aus der Form lösen.
9. Restliche Beeren durch ein Sieb streichen und mit Puderzucker verrühren.
10. Guss auf die Muffins streichen